2013/08/11

次回安穏朝市は8月18日(日)9時からです。



残暑厳しい毎日、体の調子はいかがですか?冷房にあたりすぎたり、冷たいものを飲みすぎていませんか?健やかな秋を迎えるには、この季節をどう過ごすかが大切です。こんな時こそ生命力のある野菜や加工品など本物の食事に気を使いましょう。今月の朝市は、季節の野菜、加工品、暮らしの雑貨など、15店舗程のこだわりの品々が集まります。見て、話して、味わって楽しい安穏朝市、どうぞ遊びに来てください。

<初出店>
●ぼ〜の&こまつ屋(置賜農業高校の野菜・企画商品、置賜地方の地物野菜、伝統野菜、加工品)
・・・全国初の町民駅である山形県川西町の羽前小松駅を拠点とし、地域住民主体のまちづくりを展開しています。出店商品は町内にある置賜農業高校で栽培された新鮮野菜や高校生による企画商品、地元の農家さんの伝統野菜、お豆、季節のくだものなど。地元の風土と文化に支えられたほんもののおいしさを都市圏のみなさまに味わっていただきたいと思います。
●カルディオメド(無農薬ブルーベリー)
・・・農薬や化学肥料を使わず栽培したブルーベリーをどうぞ。

<野菜、果物>
●自然栽培のMay-Jin(自然栽培のお米、野菜、乾物、飲物)
・・・農薬や肥料で弱った土を元気によみがえらせ、無農薬無肥料の自然栽培で育てた野菜をお届けします。家庭の食卓から体に優しい食を広げていくことを目指しています。

  <米、穀物、加工品>
   ●伊豆わさびの六十屋(生わさび、原木生しいたけ、修善寺黒米、ぐり茶)   
・・・中伊豆の清流で栽培したわさびや伊豆のお母さん達手作りのわさび漬けです。
●岩手県軽米町(とうもろこし、インゲン、じゃがいも、りんどう)
・・・岩手県北端に位置する雑穀と縄文の地「軽米町」の郷土の品々です。
●小津安二郎記念・蓼科高原映画祭(寒天、無農薬トマト、無農薬ハーブポット)
・・・涼をもとめて光源のリゾートはいかがですか?長野県茅野~原村~富士見の美味しいもの、楽しいことをたくさんご紹介します。
●すえざわちはる (季節のジャム、瀬戸内中島のオーガニック蜂蜜)
・・・今月のジャムは、新作ブルーベリーレモンジャム、島の夏の蜂蜜です。空瓶を持ってきてくだされば、手作りパンか焼き菓子と交換のデポジットサービスあります!
●農風守人(石川県輪島の産物:能登野菜、ソウメン南瓜、能登米、手作り餅、揚浜塩田製法の塩、和紙、布ぞうり他)
・・・日本の美しい農村は、日本人の原風景であり、後世に引き継ぐべき大切な資産です。農村で生まれそだったものを食べたり、使ったりすることは、その農村の風景を守ることに繋がります。「風景を食べよう!」を合言葉に、私の好きな農村で育まれた産物をご紹介します。
●山形からから煎餅(からからせんべい)
・・・山形庄内地方の郷土菓子、からからせんべいです。

<暮らしの雑貨、本、他>
●アジアのフェアトレード雑貨「織り人(Orijin)」(タイの山岳民族の刺繍や織りの技術をいかしたフェアトレード雑貨)
・・・タイの山岳(少数)民族であるモン族、ミェン族、カレン族などの民族伝統の刺繍や織りの技術をいかした製品(バッグやポーチなど雑貨小物)を村の方たちと相談しながらオーダー、販売しています。 “「適正な価格」で「継続的」に購入することで、社会的・経済的に立場の弱い生産者や労働者に仕事の機会を提供し、自らの力で自立することを支援する“フェアトレードの精神に基づき、活動をおこなっています
●Shien Tokyo (カンボジアシルクの衣類・雑貨、アロママッサージ)
・・・カンボジアの手織りシルクを、村の自立支援を目的に買い上げ、日本で作品製作、展示会などを企画開催。現地では、シルクの品質・技術向上のための調査研究・指導を行い、国際平和意識、社会奉仕活動の普及に努めています。
●ノクターン(太陽光パネル)
・・・“素足からの環境保全”と“太陽の恵みへの感謝”がテーマの太陽光パネルです。
●長谷川松峰(手ぬぐい、反物)
・・・手ぬぐい絵師、染師である松峰さんの手作りオリジナル手ぬぐいです。

2013/07/29

7月21日(日) ふりそそぐ太陽のもと夏の賑わい、安穏朝市でした。次回は8月18日(日)9時からです。

 安穏朝市、始まりました!

 おーっ、開店の9時前からお客様が殺到。なんでかって?1週間前に、テレビ東京L4YOUで“アトリエさくら”さんのジャムが紹介されたんです。無農薬で栽培された、桃、プルーン、柑橘、ブルーベリーなどの果物で手作りしたジャムが十種類以上。パンにつけるだけでなく、炭酸水を注いで飲物にしても美味しいとか、、、で大人気。

 すごい賑わってます。いつものんびりな安穏朝市なので、みんなびっくり、対応にも大わらわ。あっという間に売り切れ、完売でした。

“ 小田原食とみどり”さんも、あっという間に玉ねぎや梅干しなど売り切れ続出。こちらバレンシアオレンジ、国産のオレンジは貴重です。

 同じくテレビで放映された“ベジフルタウン”さんの果物も昼過ぎには売り切れ。遅い時間にきてくださったお客様、ごめんなさい。

 初出店の“織り人(orijin)”さん。タイの山岳民族のモン族、カレン族などの伝統的な刺繍や織の技術を活かしたバックやポーチなど。村の方たちと相談しながら、「適正価格」で「継続的」に購入することで、立場の弱い生産者や労働者の自立を促す「フェアトレード」の精神に基づいた活動をされてます。

とてもきれいな配色、織のパターン、選ぶのも楽しい。ポーチやお財布、ペンいれ、テーブルマットやバックなどたくさんのアイテムとデザイン。女子心をくすぐります♪

初出店。長野は茅野市から“小津安二郎記念・蓼科高原映画祭”の皆さん。日本が誇る映画監督小津安二郎が愛し、何度も訪れていたという蓼科高原で、9月27日、28日、29日に小津監督の作品の映画祭が行われるそうです。http://www.tateshinakougen.gr.jp/cinema/ 
そのお知らせもかね、蓼科の美味しいもの、楽しい事の紹介で7月と8月にご出店です。これはオーガニックハーブの苗。

 手作り味噌、セロリや花梨で作った諏訪のご当地お菓子。

待ってました!久々のご出店、“たまゆら草苑”さん。自家採種、無施肥、自然栽培のお野菜です。

“たまゆら草苑”さんの手作りお菓子。自家製米飴、自家製小麦、自家製甘酒、自家製雑穀、、、素材もほとんど自家製。梅といちぢくのマフィン、キャロブとあんずのスコーン、あんこと洋ナシの包み焼きなど、美味しそうなものばかり。私ははじから大人買いしました。

草木染めのオーガニックコットン・シルクの靴下の“ジャストフィール”さん。涼しげな浴衣で登場です。茜や丁子、よもぎやビワでの手染め。夏こそ、植物の薬効とシルクでからだを足からあたためることが健やかな秋冬を迎えるこつだそうです。

水と土に徹底的にこだわり、35年間無農薬栽培でお茶を作っている“静岡村上農園”さん。緑茶、番茶、ほうじ茶と種類も豊富で、どれも本来のお茶の味。中でもこのウーロン茶は絶品です。澄みわたるすっきりした飲み口、希少な国産ウーロン茶。通常価格よりかなりお安くしてくれるのも朝市ならでは。

 石川県は輪島の産物を取りそろえる“農風守人”さん。金蔵という集落の地大豆、地麹、揚浜塩田の塩で作った味噌と、集落でとれた山椒やなんばをまぜた味噌。かきどおし、からすのえんどう、すぎなや、あかまつの葉、くろもじなどの野草や木の葉など13種類を天日干ししてブレンドした野草茶。里山の豊かな食文化を堪能できます。

 伊豆の清流でとれる生わさび、海草、干ししいたけなど伊豆の産物を揃える“伊豆六十屋”さん。
生わさびはお刺身だけではないのだよ、他のおいしい食べ方を教えてくださいます。
 
 手ぬぐい絵師の“長谷川松峰”さん。日舞のお披露目などに卸した手ぬぐいの端物を、安価で切り売りしてくださいます。オーダー手ぬぐいだから、ここだけのオリジナルデザインばかり。

 太陽光パネルの“ノクターン”さんと、“からから煎餅”さんのおなじみ安穏朝市バンド。今日はジャズシンガーのaikoさんが特別ゲスト、暑さも一気に吹き飛ぶ涼やかで優しい歌声を聞かせてくださいました。なんとも爽やかでお美しい。安穏バンド男子2名も、いつになく真剣。


次回朝市は、8月18日(日)9時からです。お盆休みの最終日、どうぞ遊びに来てください。


2013/07/15

次回朝市は7月21日(日)9時からです。




梅雨明けとともに夏本番!からだによい衣食住で暑さをうまくいなして健やかにすごしましょう。
朝市にはそのヒントがたくさん。季節の野菜、加工品、手作りパン、お菓子、お茶、暮らしの雑貨
など、各地から15店舗程のこだわりの品々が集まります。
見て、話して、味わって楽しい朝市、どうぞお越しください。



<初出店>
 ●小津安二郎記念・蓼科高原映画祭(寒天、無農薬トマト、無農薬ハーブポット) 
・・・涼をもとめて光源のリゾートはいかがですか?長野県茅野~原村~富士見の美味しい
もの、楽しいことをたくさんご紹介します。
●アジアのフェアトレード雑貨「織り人(Orijin)」(タイの山岳民族の刺繍や織りの技術
をいかしたフェアトレード雑貨) 
・・・タイの山岳(少数)民族であるモン族、ミェン族、カレン族などの民族伝統の刺繍や織りの技術
をいかした製品(バッグやポーチなど雑貨小物)を村の方たちと相談しながらオーダー、販売してい
ます。 “「適正な価格」で「継続的」に購入することで、社会的・経済的に立場の弱い生産者や労働
者に仕事の機会を提供し、自らの力で自立することを支援する“フェアトレードの精神に基づき、
活動をおこなっています
             <野菜、果物>

●自然栽培のMay-Jin(自然栽培のお米、野菜、乾物、飲物)

・・・農薬や肥料で弱った土を元気によみがえらせ、無農薬無肥料の自然栽培で育てた野菜を
お届けします。家庭の食卓から体に優しい食を広げていくことを目指しています。

●セカンドリーグ×NPO法人 小田原食とみどり(柑橘類、キウイ、梅干し、梅ジャム)   

・・・小田原の太陽と風と水で育った有機農産物や果物、手作りの加工品です。

●セカンドリーグ×ベジフルタウン(真々田農園さんのトマトなど野菜・果物雑貨(野菜や果物の形、柄の商品))

『野菜とフルーツをもっと身近に!!』をコンセプトに、美味しい野菜とフルーツをお手頃な価格で
ご提供するとともに、野菜やフルーツをテーマにした雑貨を販売 するショップです。

●たまゆら草苑(自然栽培野菜、雑穀、豆、米、雑穀せんべい、天然酵母パン、乾物他)

・・・自家採取の種、農薬を使わず極力無肥料で手作業を大切にした農業をしています。
添加物や化学物質を使わず手作りした加工品も販売します。



  <米、穀物、加工品>

   ●伊豆わさびの六十屋(生わさび、修善寺黒米、伊豆の海産物)   

・・・中伊豆の清流で栽培したわさびや伊豆のお母さん達手作りのわさび漬けです。

●すえざわちはる (季節のジャム、自然農法で育った瀬戸内の有機レモン)

・・・今月のジャムは、柑橘マーマレード3種類+ブルーベリーバルサミコ風味、ルバーブ
ラム酒風味ジャム、うめジャムです。空き瓶をデポジットサービス、手作りパンか焼き菓子
と交換します。

●セカンドリーグ×ジャスメック(奄美大島産黒糖、かりんとう、岩手産原木しいたけ、
淡路明石海峡産天然わかめ、キビ酢ドレッシング)

・・・全国各地の、添加物を使わないよいものを集めました。

●セカンドリーグ×アトリエさくら(手づくりジャム)

・・・旬の無農薬の果物で手作りしたジャムです。

●農風守人(石川県輪島の産物:能登米、手作り餅、揚浜塩田製法の塩、和紙、布ぞうり他)

・・・日本の美しい農村は、日本人の原風景であり、後世に引き継ぐべき大切な資産です。
農村で生まれそだったものを食べたり、使ったりすることは、その農村の風景を守ることに
繋がります。「風景を食べよう!」を合言葉に、私の好きな農村で育まれた産物をご紹介します。

●山形からから煎餅(からからせんべい)

・・・山形庄内地方の郷土菓子、からからせんべいです。


<お茶、紅茶>

●静岡 村上園(煎茶、玄米茶、番茶、ほうじ茶、ウーロン茶)

・・・36年間無農薬・無化学肥料栽培、独自の技術で発酵させたお茶各種です。


<暮らしの雑貨>

●ジャストフィールド(草木染・オーガニックコットンのくつした、レッグウォーマー、はらまき)

・・・手を動かすことが心を動かすという思いで草木染を始めました。瀬戸内海の祝島のビワの葉
や自分で採集するヨモギ、あかね、こぶな草などを使い、自分温暖化商品(シルクとオーガニック
コットンで作った靴下や下着類)を染めています。

●ノクターン(太陽光パネル)

・・・“素足からの環境保全”と“太陽の恵みへの感謝”がテーマの太陽光パネルです。

●長谷川松峰(手ぬぐい、反物)

・・・手ぬぐい絵師、染師である松峰さんの手作りオリジナル手ぬぐいです。

2013/06/22

6月16日梅雨空、小雨そぼ降る安穏朝市でした。次回朝市は7月21日(日)9時からです

あいにくの雨、、、雨だと収穫物不足や商品が濡れる等々で出店数も少なくなりましたが、雨嵐は幾度も経験してるからこれっくらいはへっちゃら、元気に朝市開催です!


 初出店の“てんてこ”さん。卵やバターを使わないヴィーガンマフィンやクッキーです。白砂糖でなく甜菜糖や三温糖を使用。バナナマフィンやラム酒たっぷりアップル×ナッツのマフィン、小田原の下中玉ねぎを使ったあめ色オニオンクッキーは玉ねぎの甘さがじんわり。ローズマリーと塩のクッキーは、加計呂麻島のごつごつした塩がはいってお酒のつまみにもなるような、おとななクッキーでした。

 無農薬、無化学肥料、有機肥料さえも使わず土の力だけで自然栽培された野菜や麺、お米やお茶を揃える“May-Jin"さん。この大根、ずっしり重いのですが、それは肥料にたよらずじっくりとゆっくりと細胞が緻密に育ったからだそうです。切った断面はガラスのように透きとおってみずみずしさいっぱいでした。

 全国選りすぐりの地酒や外国からのオーガニックビールやオーガニックワインが揃う“醗酵くじら”さん。試飲をさせてもらいながらお酒談義に花が咲いてます。出店者のちはるちゃんやじゅんちゃんはワインを買ってました。梅をワインに漬けこむそうです。焼酎漬けの梅酒はよくやるけど、ワイン漬け美味しそうですね~。

旬の手作りジャムの“すえざわちはる”さん。今月のジャムはお父さんが育てた自然栽培レモン、甘夏、紅甘夏のジャムと、ピンコロ農園の無農薬ブルーベリーのジャム。tip coffee&sweetsさんのスコーンもコラボ販売。空き瓶デポジットサービスはちはるさん手作りのゲラントの塩パンでした!レモンやブルーベリーも販売。ブルーベリーは甘味や酸味の違いで3種類。食べ比べも朝市ならではのお楽しみです。

“ NPO小田原食とみどり”さん。ニューサマーオレンジ、セミノール等々小田原の減農薬柑橘、キウイは完全無農薬。店主は、今日は梅の収穫の最盛期で朝市始まってすぐにトンボ返りでした。収穫期の生産者はホントにお忙しい。お疲れ様です。

 小田原の地域のお母さんたちが天日干しした梅干しや梅エキス、梅ジャムなど。あたたかな心のこもった手作り加工品です。

 全国から旬のフルーツ選りすぐりの“ベジフルタウン”さん。山形からはサクランボ、宮崎からマンゴー、茨城からはスイカやメロンなど夏の果物たっぷりです。

 
さいたまの“間々田農園”さんからの無農薬のルッコラ、小松菜などの葉野菜や甘味抜群のトマト。このコールラビってなんだろう。キャベツの仲間だそうです。そういえばヨーロッパのマルシェの写真でよく見ますね。スープにいれても薄切りにしてサラダにしてもいいそうです。私は糠に漬けました。

 手作りジャムの“アトリエさくら”さん。あちこち歩き回って採ってきた無農薬で美味しい果物をジャムにしています。柑橘から桃、キウイ、いちごなど10種類ものジャムが揃って華やかです。

福島の仮設住宅の女性たちが手縫いした生活雑貨。エプロン、アームカバー、ティッシュカバー等々。仮設住宅で暮らす女性達が集いちくちく、少しでも生活向上につなげるため活動されてます。大きな仮設住宅に企業や個人の支援が集中し、小さな所ではまだまだ物もヒトの支援も行き届いてないのが現状とか。各仮設住宅をまわり商品を集め、売上は100%仮設所にお渡しするという献身的な支援をずっと継続している中間支援の女性たちにも頭がさがります。自分は何もやってないなーと反省。せめてお買い物で少しでも貢献できれば、、、。

手づくりスコーンとベーグルのプチ・マウスさん。卵、アルミニウム含BP未使用、白砂糖でなくキビ砂糖なので自然な美味しさ、カルピスバター使用でリッチで芳醇な風味です。

太陽光パネルの“ノクターン”さん。太陽光パネル設置の相談に親切丁寧に対応してくださいます。始めの1歩に30Wの小型太陽光パネルをご提案。停電時のパソコンや携帯の使用、充電ができるから安心。照明など普段使いもOKです。

石川県輪島の産物選りすぐりの“農風守人”さん。伝統製法の揚浜塩田の塩3種類。粒の大きさが違うだけでお料理の引き立ち方が変わります。

その塩で作ったゴマ塩クッキーや塩米飴。米飴と塩以外のなんの添加物もはいってない飴は、後味のよい優しい風味、お子様にも安心です。

テレビ東京さんの番組の取材。野菜ソムリエの相葉さんがお客様や各出店者さんに丁寧にインタビューしてくださいました。7月16日(火)午後4時からテレビ東京「L4YOU」で放映です。

今日の私のお買いもの。
間々田農園さんの無農薬の小松菜、コールラビ、ルッコラの原種セルベチカ、小田原食とみどりさんの 無農薬キウイ、ニューサマーオレンジ、すえざわちはるちゃんの無農薬レモンとレモンと蜂蜜のノンシュガージャム、空瓶デポジットのゲラントの塩パン、tip coffee&sweetsさんのスコーン、ぴんころ農園の無農薬ブルーベリー、じゅんちゃんのヴィーガンフィン、下中玉ねぎクッキーとローズマリー塩クッキー、はちみつマシュマロ、May-Jinさんの自然栽培の大根とにん じん、自家製醤油で焼いた自然栽培米のお煎餅、輪島の伝統製法の揚浜塩田の塩、塩の歯磨きセット、東北仮設住宅の方たちの手作りかえるマスコット、ちはるちゃんのお庭からわけてもらったローズマリーとレモンバーベナ、森口さんが摘んできてくれたくちなしの花等々。今日も心のこもった品々と色んな情報と笑顔がとびかう安穏朝市で した。

来月も第3日曜日 7月21日(日)9時からです。どうぞ遊びに来てください!!!