安穏朝市かわら版: 2月17日（日）寒さの中にも春を感じる朝市でした。次回朝市は3月17日（日）9時からです。

朝のうちは冷え冷えでしたが、お昼すぎから柔らかい日差しが差し込むようになりました。最近の寒さで野菜の収穫が今ひとつのよう、しかも降雪で新潟や東北から来るのは大変、ということで出店数も少なく15店舗ほど。ちょっと寂しい冬場ではありますが、考えてみれば寒さで野菜ができず雪で交通が滞るのは当たり前のこと。一年中、どんな野菜も山盛り置いてある状況こそ不自然ですよね。毎月の季節の変化を愉しめる、これも安穏朝市の魅力です。

新潟市から“産直熊倉組”さん。1年ぶりのご出店。ちょっと恰幅よくなったんじゃな～い？なんて出店者仲間と久々の再会です。雪の中、ぼけの苔玉という春をもって来てくださいました。ぼけって“放花”と書くんですね、いい字だね。曇り空の下で辺り一帯がパッと明るくなり、訪れる人達の顔もほころびます。

初出店の“宮城物産市場”さん。南三陸産の海産物、むかご、干ずいき、ずんだもち、鳴子温泉のしそ巻、登米の油麩等々、宮城の魅力的な産物が並びます。震災で農地や直売所、家族を失った組合員さんが、宮城県の特産品の販売に方針を定め、出張販売にいらっしゃいました。東京ではなかなか手に入らないものがたくさん。今後も来ていただけること願ってます。

初出店の“Pｔ.mouth(プチ・マウス）”さん。おなかを満たすために大きな口で一気に食べてしまうのでなく、小さなお口で、コーヒーを飲みながら、本を読みながら、楽しい会話をしながら召し上がれ、という気持ちがこめられているそうです。カルピスバターやキビ砂糖、沖縄の塩など、こだわりの素材で手作りした色んな種類のベーグルとスコーン。こくのあるリッチな味わいです。

“セカンドリーグ×小田原食とみどり”さんから、小田原の太陽で育った柑橘とキウイ。みかんの産地は日本中あちこちあるけれど、私は、酸味と清々しい風味の小田原みかんのファン。

“伊豆わさびの六十屋”さんから、生わさびとわさびの茎。わさびの茎はぴりっと辛く、食べ過ぎてしまう冬場のからだをシャンとしてくれます。

季節の手作りジャムの“すえざわちはる”さん。今月は、今が旬の伊予柑マーマレードといちごキルシュ風味、キウイのラム風味など。ジャムの空き瓶をもっていくと毎回何かのサプライズがあるのは嬉しいのでし。今月は手作りおやつのココア・ワッフル、ハート付き♪

こだわりの店主がセレクトしたお酒の“WEB酒販　醗酵クジラ”さん。純米酒からオーガニックワイン、ビール、シードル、焼酎とたくさんあってみてるだけでも楽しい。今日のお奨めは、ドイツのサルバトールというビール。今が旬だそうです。トロッと濃く熟成した味わいで滋養もたっぷりな醗酵ドリンク、ドイツでは修道士たちが断食中に飲むビールだとか。飲めない私も即買い。ビール好きの友達にプレゼントしよう。

岩手県の北端、雑穀と縄文の里“軽米町”さん。早々山菜ウルイが届きました。早速、ゴマだれでいただきましたよ。味覚から春の訪れを感じることができる、これこそ一番の贅沢ですね。。

今日は、軽米町の雑穀の生産者さんご一行20名が視察にいらっしゃり、賑やかに盛り上げてくださいました。

“セカンドリーグ×ベジフルタウン”さんから弘前の三上さんのりんご。三上さんのお母さんが昔ながらの栽培方法で減農薬で栽培したりんごです。りんご一日一個で医者知らずと言われる様々な効用に加え、体内に蓄積した放射線物質を排出する働きも強いとのこと。右奥はりんごの木枝で作られた雑貨、おはしやジャムスプーン、バターナイフなど。風合いもステキ、固い木なので、丈夫だそうです。